L'associazione Asfodelo prende il nome dall'omonimo fiore della macchia mediterranea, presente su terreni aridi e degradati.
Mai nome rappresentò meglio obiettivi e indirizzi di un'associazione: attraverso la metafora, infatti, si vuole esprimere lo scopo primario dell'Associazione, che è quello di operare in territori interessati da degrado ambientale e da disagio psico-sociale a cui sono esposte e di cui sono vittime le fasce giovanili. Fondata nel 1996 da cittadini esperti e interessati in problematiche ambientali e sociali opera a Napoli, per scelta nel quartiere Soccavo-Traiano.
L'art. 2 dello statuto recita: l'associazione ha come finalità:

la promozione e la realizzazione di attività di Educazione Ambientale attraverso percorsi formativi che utilizzano le potenzialità dell'escursione, in particolare rivolti alle fasce giovanili esposte a rischio di marginalità sociale

lo sviluppo della cultura ambientalista attraverso attività escursionistica rivolta alla conoscenza di zone di particolare interesse naturalistico e antropologico, prevalentemente nell'Appennino centro-meridionale, e destinata a coloro che vogliono avvicinarsi a tali tematiche