NUTRIZIONE

valori nutrizionali
per 100 gr di cioccolato fondente

Calorie	520
Proteine	6,6 gr
Lipidi	33,6
Glucidi	49,7
Fibre	8 gr
Potassio	300 mg
Sodio	11 mg
Ferro	5 mg
Calcio	51 mg
Fosforo	186 mg
VItamina B1	0,07 mg

NON E' VERO CHE... - E’ RICCO DI COLESTEROLO Al contrario di quanto si possa pensare, il cioccolato apporta una dose minima di colesterolo; infatti, se si analizza la composizione del cioccolato, si scopre che il fondente ne è quasi privo , mentre il tipo al latte ne contiene solo 16 mg ogni 100g, cioè l’equivalente di 200 g di latte parzialmente scremato - FAVORISCE LA FORMAZIONE DELLA CARIE Non favorisce la formazione della carie, ma addirittura puo’ prevenirla, in quanto contiene fluoro (che rinforza la struttura dei denti), e tannini (che riducono la proliferazione dei batteri). - FAVORISCE L'ACNE E ROVINA LA PELLE Certo mangiato in quantita’ eccessive …puo’ far spuntare qualche brufoletto; ma bisogna anche sapere, che il cioccolato e’ ricco di sostanze antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e quindi a combattere l’invecchiamento. Vanta inoltre, elevate percentuali di proteine che nutrono la pelle, ed una discreta quantita’ di vitamine A ed E che danno elasticità e compattezza alla cute.

E' VERO CHE... - RILASSA E DONA IL BUONUMORE Nel cioccolato infatti, e’ presente la seratonina. Questa sostanza, favorisce il sonno e dona il buonumore; inoltre il sapore dolce ci arreca una sensazione di gratificazione, apportando di conseguenza un naturale benessere. - E' OTTIMO PER GLI SPORTIVI ...E NON SOLOO E’ sicuramente un alimento calorico, ma anche ricco di sostanze nutritive e di zuccheri di pronto utilizzo, Nel cacao sono presenti anche importanti sostanze psicoattive come le teobromine e la caffeina, eccitanti e stimolanti l’attività cardiaca e la funzione muscolare. - ACCENDE L'EROS Come detto sopra, dona una sensazione di benessere ed energia di pronto utilizzo; se a questo aggiungiamo che contiene sostanze eccitanti (come la feniletilamina), ecco spiegata la giusta notorieta’ attribuita al cioccolato come potente afrodisiaco.